披萨用锅怎么做好吃

使用平底锅制作披萨的方法如下：

食材准备

面粉

酵母粉

盐

白糖

橄榄油

温水

鸡蛋

番茄酱

芝士碎

蔬菜（如青椒、红椒、火腿肠、玉米粒等）

食用油

制作步骤

将面粉、酵母粉、盐、白糖和橄榄油混合，加入温水揉成面团。

让面团发酵至两倍大，然后擀成饼状。

在饼皮中间推至边缘，形成盘子形状，用叉子在底部扎出小孔。

放入平底锅中，小火煎两分钟，煎至两面定型。

在面底刷上一层番茄酱，铺一层芝士碎，然后加入切好的蔬菜和火腿肠。

再铺上一层芝士碎。

盖上锅盖，用小火焖煮，直至芝士融化，饼皮底部焦香酥脆。

香喷喷的披萨饼做好后，整个倒出来分割成小块，即可享用。

小贴士

火候控制：小火慢煎，避免饼皮煎焦，同时让芝士充分融化。

芝士选择：使用马苏里拉芝士碎，口感最佳。

蔬菜选择：可根据个人口味选择不同的蔬菜，如洋葱、蘑菇、青椒等。

通过以上步骤，你就可以在平底锅中制作出美味的披萨了。这种方法简单快捷，适合家庭制作，口感也不逊色于烤箱烤制的披萨。