凉拌大白菜块

凉拌大白菜块是一道简单又美味的凉菜，适合作为开胃菜或解腻佳肴。以下是制作凉拌大白菜块的步骤和所需食材：

食材准备

大白菜：1颗

花椒：适量

葱段：适量

蒜片：适量

小米辣：适量

白芝麻：适量

辣椒粉：适量

盐：适量

鸡粉：适量

陈醋：适量

生抽：适量

白糖：适量

香菜：适量

制作步骤

准备白菜

将大白菜洗净，切成细条或块状。

加盐腌制30分钟，然后挤出水分。

准备调味料

将小米辣、葱段、蒜片、花椒、香菜、辣椒粉和白芝麻混合。

淋上热油，加入生抽、陈醋、白糖和鸡粉调味。

拌匀