蒸枸穗做法
蒸枸穗的做法如下:
准备材料
枸蒲穗或枸桃穗:适量
小麦面粉、玉米面粉、十三香、鸡精:适量(根据个人口味选择是否使用)
盐、五香粉、食用油:适量
蒜泥、辣椒油、沙拉汁、醋、生抽:适量(用于调味)
处理食材
将枸蒲穗或枸桃穗淘洗干净,控干水分。
如果有条件,可以使用蔬菜脱水机快速脱水,或者多晾一会儿以减少水分。
拌料
将小麦面粉、玉米面粉、十三香、鸡精混合拌匀。
将洗净的枸蒲穗或枸桃穗放入容器中,加入面粉混合物,充分拌匀,使每一个穗上都均匀裹上一层面粉。
可以选择用油拌匀枸蒲穗,以锁住水分,防止蒸制时粘连。