羊肉辅食做法

材料：羊肉500克，白萝卜1个，姜3片，葱2根，花椒10粒，白胡椒粉适量，盐适量。

步骤：

1. 羊肉切块，放入清水中浸泡2小时，去除血水。

2. 羊肉洗净后，放入开水锅中煮3分钟，撇去浮沫。

3. 将焯水后的羊肉捞出，放入装有冷水的容器中，淘洗一下。

4. 把焯羊肉的水倒掉，锅洗净后加入凉水烧开，将萝卜块放入开水中煮5分钟，然后捞出放入装有凉水的容器中。

5. 将焯水洗净的羊肉、葱段、花椒、姜片放入萝卜汤中，盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖1小时。

6. 1小时后，羊肉已经炖熟，加入萝卜和盐，小火慢炖20分钟。注意不要盖锅盖，否则炖出来的萝卜会发苦。

7. 20分钟后，加入白胡椒粉，关火，将汤盛入碗中，根据个人口味撒上香菜即可。

材料：羊腿肉1000克，土豆2个，红辣椒2个，花生油适量，蒜瓣4瓣，酱油适量，湿淀粉适量，精盐适量，味精适量，香油适量，葱2根，姜3片。