白萝卜花生木耳炖排骨汤

白萝卜花生排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

主料：排骨500g、花生米100g、萝卜300g、绿豆50g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量

步骤：

1. 排骨准备好，绿豆提前泡30分钟，花生清洗干净备用，萝卜切滚刀块。

2. 锅中烧水，放入姜片和排骨，煮20分钟。

3. 加入花生米和绿豆，继续煮20分钟。

4. 放入萝卜块，加入盐、酱油，煮15分钟即可。

做法二

用料：白萝卜一个、花生适量、排骨半斤、海底椰、盐、味满香调料

步骤：

1. 白萝卜削皮切片，排骨斩块放在电饭锅里，海底椰洗干净也放锅里煮。

2. 花生提前泡发放锅里，半个小时后闻到香味，放盐和调料即可。

做法三

食材：排骨500g、花生米100g、萝卜300g、绿豆50g、姜片、葱段、盐、酱油、料酒、醋

步骤：

1. 排骨洗净，锅中烧水，放入姜片和排骨，煮5分钟去腥。

2. 砂锅内放水，将猪筒骨捞出洗净浮沫后置于砂锅内，放入姜片和葱段、泡发的花生、枸杞及红枣，加适量盐、醋和料酒，大火煮沸后转小火煮20分钟。

3. 放入萝卜块，继续煮15分钟至软烂。

做法四

用料：花生仁100克、排骨1斤、姜片1片、料酒1汤勺、玉竹5克、沙参、党参各1枝、清水适量、盐、糖、鸡精适量

步骤：

1. 花生仁洗净后浸泡一晚，玉竹、沙参、党参备好。

2. 浸泡好的花生放入电高压锅，使用豆类功能，煮至熟透后捞起放入砂锅中。

3. 排骨冷水下锅，焯水两分钟后捞出，放入砂锅中，加入姜片和料酒。

4. 加入玉竹、沙参和党参，加适量清水，大火烧开后转小火慢熬两个小时，最后加入盐、糖、鸡精调味。

做法五

食材：猪骨排骨500克、萝卜1根、花生适量、姜片、葱段、盐、胡椒粉

步骤：

1. 排骨剁成小块，萝卜去皮切成块状，焯水去腥。

2. 焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水、姜片和葱段，大火煮沸后撇去浮沫。

3. 转小火煮约1小时，加入萝卜块和花生，继续煮15分钟至软烂，最后加盐和胡椒粉调味。

小贴士

煲汤时先用大火煮沸，再转小火慢炖，可以使汤品味道更醇厚。

可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材，增加汤的营养价值和口感。

焯水可以去除排骨中的血沫和杂质，使汤品更清爽。

希望这些做法能帮助您做出美味的白萝卜花生排骨汤!