辣白菜用什么萝卜

辣白菜可以使用以下几种萝卜：

白萝卜是常见的萝卜品种，适合用于制作辣白菜。虽然它的辣味比青萝卜轻一些，但仍然是很好的选择。

青萝卜的皮和瓤都是青色的，味道脆甜，辣味比白萝卜重。在制作辣白菜时，青萝卜通常比白萝卜更受欢迎。

虽然文档中没有特别提到红萝卜用于制作辣白菜，但理论上红萝卜也可以用于此目的，只是可能味道和口感会有所不同。

建议

选择青萝卜：如果追求更浓郁的辣味和脆甜的口感，青萝卜是最佳选择。

搭配白萝卜：如果希望辣白菜的口感更为丰富，可以搭配一些白萝卜，以平衡辣味和甜味。

尝试红萝卜：如果喜欢尝试不同的口感，红萝卜也可以作为替代品。

希望这些信息对你有所帮助!