做馒头用什么盆和面好

做馒头时，选择合适的盆和面有以下几种推荐：

和面专用陶盆

优点：陶盆是食品级材料，化学制品少，对人体无害。它具有良好的透气性和保温性，有助于面团发酵。

缺点：市场上较少见，且较重，操作起来可能不如塑料盆或不锈钢盆方便。

陶瓷盆

优点：陶瓷盆制作过程中没有多少化学制品，对人体健康有益。它的保温性能较好，有助于面团发酵。

缺点：较重，操作起来可能不如塑料盆或不锈钢盆方便。

不锈钢盆

优点：坚固耐用，容量大，适合大量和面。

缺点：金属材质可能会影响面团的发酵，产生酸性物质，长期使用可能对健康不利。

塑料盆

优点：轻便，容量大，适合大量和面。

缺点：属于石化产品，长期使用可能对人体健康不利。

和面专用玻璃盆

优点：表面光滑，和面不粘手，清洗容易。玻璃材质化学制品少，对人体无害。