金针菇可以炒四季豆吗

金针菇和四季豆是可以一起炒的。以下是具体的烹饪方法：

煮猪皮时间

四季豆抽掉老丝，洗干净掐成长段，金针菇也洗干净。

水烧开，放一点油，放入四季豆煮熟，尝一下没有豆腥味捞出。金针菇也和四季豆同煮一下，金针菇熟得快，烫一下就捞出。

干煸豆角金针菇

四季豆摘去两头抽去筋，掰成长段洗净沥干。

入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用。

锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜蒜末和料酒生抽炒至干酥。

倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味。

金针菇切去老根，洗净。

锅中热油，先放入红椒丝翻炒，倒入金针菇炒软，再倒入牛百叶，最后倒入香菜段和蒜头酱快速翻炒出香味。

凉拌金针菇四季豆

四季豆切成丝，金针菇切成段。

水煮开，放入少量盐，加入四季豆丝与金针菇，烫熟捞出，放入盐、醋，拌匀入味。

锅内放少量油，爆香蒜末与红辣椒段，将油淋到菜上即可。

建议

虽然金针菇和四季豆可以一起炒，但需要注意以下几点：

四季豆一定要煮熟透才能食用，否则可能中毒。

金针菇易熟，可以与四季豆同煮，但不宜炒得过熟，以免失去口感。

通过以上方法，你可以尝试将金针菇和四季豆一起炒制，制作出美味的菜肴。