冬瓜带子排骨粥
冬瓜带子排骨粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常粥品。以下是制作冬瓜带子排骨粥的详细步骤：
准备材料
排骨 1条
冬瓜 500克
带子（可选）100克
米 适量
姜 适量
葱 1条
盐 适量
枸杞 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
料酒 适量
料酒 适量
处理排骨
将排骨洗净，放入冷水锅中，水开后撇去血沫子，继续煮至没有血水，捞出备用。
准备冬瓜
冬瓜去皮，切成小块。
煮粥底
砂锅中倒入2600ml开水，放入处理好的排骨、葱段、姜片，水开后盖上盖子改小火炖煮一个小时。
加入冬瓜和米
一个小时后，加入切好的冬瓜和剩米饭，继续炖煮。