冬瓜烧乌子

冬瓜烧乌子是一道 清热解暑、味道鲜美的传统汤品。以下是制作冬瓜烧乌子的详细步骤：

材料准备

乌子（子乌或海兔）：适量

冬瓜：适量

姜：适量

葱：适量

精盐：适量

食用油：适量

制作步骤

锅中倒入适量食用油，加热至油温适中。

加入姜片和葱段，翻炒出香味。

将乌子放入锅中，翻炒几下，使其充分受热。

加入切好的冬瓜块，继续翻炒。

倒入适量的开水，水量根据个人口味调整。

大火烧开后，转小火煮约5分钟，直到冬瓜变软烂，汤汁鲜美即可出锅。

注意事项

乌子的烹饪时间不宜过长，以保持其鲜嫩口感。

根据个人口味，可以在出锅前加入适量的精盐进行调味。