冬瓜苹果红枣煲鸡汤
冬瓜苹果红枣煲鸡汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料:
材料
冬瓜640克
鸡640克
红枣50克(干枣)
盐5克
做法
冬瓜处理
冬瓜连皮切块,这样可以保留更多的营养成分和清爽口感。
鸡肉处理
鸡肉洗净后切成块状,便于炖煮。
红枣处理
红枣洗净,如果是干枣,可以提前浸泡软化,也可以直接使用。
炖煮
将冬瓜块、鸡肉块和红枣放入煲内。
加入6碗清水,水量可以根据个人口味调整。
加入细盐调味,根据个人喜好可以适量添加其他调料,如姜片、葱段等增加风味。
将煲放在火上,大火煮沸后转小火慢炖2小时,直到鸡肉熟烂入味。