干贝排骨鲍鱼海参粥

干贝排骨鲍鱼海参粥是一道营养丰富、口感丰富的滋补佳肴。下面是一份详细的制作方法和步骤：

材料

精制排骨 350克

干贝 80克

老姜 2片

料酒 适量

水 适量

盐 适量

香葱 适量

大米、小黄米、红薯 1根（可选）

海参 2只

鲍鱼 1只

香芹 4-5棵

细姜丝 适量

胡萝卜丁、芹菜、香菜、洋葱（可选）

做法

准备食材

干贝冲洗干净，用温水泡发一会儿。

排骨洗净后放入冷水锅中，加适量料酒烧开焯去血腥味，捞出用温水冲洗备用。

海参提前泡发好，切成片。

鲍鱼洗净，切成片或整只，根据个人喜好选择。

大米淘净，按平时熬粥的水量加入水，把泡干贝的水也加到里面。

煮粥

大火烧开，加入干贝和鲍鱼，转小火熬粥。