怎么做嘟嘟奶油

制作嘟嘟奶油（也称为打发奶油）可以通过以下几种方法实现。这里提供四种不同的方法，供您选择：

方法一：使用鸡蛋清和糖

准备材料

鸡蛋清 4个

盐 少许

白醋 1滴

糖 3-4勺

制作步骤

将鸡蛋清放入大碗中，打散至表面有泡泡。

加入少许盐、一滴白醋和第一勺糖，继续打至蛋清变稠。

再加入一勺糖，继续打至更粘稠。

打至蛋清能够立起来，大约需要10分钟左右。

方法二：使用吉利丁片和牛奶

准备材料

鲜牛奶 250毫升

吉利丁片 7.5克（或吉利丁粉）

白砂糖 35克

制作步骤

将吉利丁片用冷水泡软，然后攥干水分。