草莓抹茶淡奶油的做法

草莓抹茶淡奶油的做法如下：

材料准备

鸡蛋 3个

细砂糖 60g

食用油 60g

牛奶 70g

低粉 60g

抹茶粉 3g

柠檬汁 4-5滴

淡奶油 150g

草莓 适量

制作过程

抹茶粉放入食用油里用打蛋器搅拌均匀。

加入准备好的牛奶和分离好的三个蛋黄继续搅拌均匀。

加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀至顺滑，一旁待用。

打蛋清需要耐心，将打发好的蛋白和之前准备好的抹茶糊搅拌均匀，此处搅拌不能转圈搅蛋那样，而是要拿刮刀从底部翻拌。

倒入铺好油纸的烤盘中，用刮刀将抹茶糊铺平。

将烤盘放入预热好上下火150度的烤箱中烤30分钟，这里可以根据自家烤箱不同调整。