油炸锅怎么处理油炸
油炸锅的清理方法如下:
冷却和倒油
将油炸锅的插头拔掉,让锅完全冷却。
倒出所有的油。如果还想继续使用这些油,可以将其倒入专门的容器中密封冷藏;否则,应当将其作为其他用途或丢弃。
清理油渣
使用米饭:将要过滤的油倒进锅里加热,等油开始有点热时,倒入米饭并不断翻炒3分钟,油中的杂质会被米饭吸附。
使用面粉:取一定量的面粉加水弄成粉浆,加热至五分熟后倒入面粉糊炸一下,面粉的吸附作用可以帮助清除油中的渣子。
清洗锅具
使用洗洁精和清水:在油炸锅冷却后,用洗洁精和清水冲洗,轻松去除油污和食物残渣。
使用小苏打:在锅内撒上厚厚的小苏打,加白醋,加热至沸腾后静置2小时,黑垢会脱离锅壁。然后用百洁布清洗锅子。
使用活性剂或缓蚀剂:将清洗剂与水按1:5的比例稀释,喷洒在有油渍的部位,等待五分钟,用清水冲洗干净。对于顽固油渍,可以使用强力清洗剂或清洁球。
清理加热元件
如果有必要,可以清理油炸锅的加热元件。使用蘸有洗碗皂的软海绵来清理油污,并在炸锅中盛满热水,通过漏子倒掉,反复擦洗几次。