墨鱼排骨放玉米

墨鱼排骨炖玉米是一道营养丰富的汤品，以下是一种常见的做法：

材料

排骨 500克

玉米 2根

墨鱼 250克

姜片 3片

蒜瓣 3粒

料酒 1汤匙

生抽 2汤匙

白胡椒粉 1/2茶匙

盐 适量

鸡精 适量

葱花 适量（用于点缀）

步骤

排骨处理：

将排骨洗净放入开水中焯水，去除血水和杂质，沥干备用。

玉米处理：

玉米去皮，切段备用。

墨鱼处理：

墨鱼清洗干净，切成适当大小备用。

炒香调料：

热锅冷油，加入姜片和蒜瓣炒香。

煸炒排骨：

放入排骨煸炒至微黄，加入料酒炒匀。

煮汤：

倒入适量清水，大火煮沸。

加入食材：

加入玉米和墨鱼，调入适量的生抽和白胡椒粉，炖煮15-20分钟，直到排骨和墨鱼变软烂。

调味：

根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，煮沸几分钟。

装盘：

装盘，撒上葱花点缀即可。

小贴士

焯水：排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤品更清爽。

炖煮时间：根据排骨和墨鱼的软烂程度调整炖煮时间，确保食材熟透。

调味：可以根据个人口味调整生抽、白胡椒粉、盐和鸡精的用量，使汤品更符合个人喜好。

这道墨鱼排骨炖玉米汤品营养丰富，口感丰富，适合一般人群食用，尤其适合身体虚弱、贫血者。