凉菜店缺斤短两

如果发现凉菜店存在缺斤短两的行为，消费者可以采取以下措施来维护自己的权益：

消费者可以要求凉菜店按照购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍进行赔偿。如果增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元计算。

消费者在购买时应尽量保留好购物凭证，如收据、发票等，以便在发生争议时作为证据使用。

消费者可以向当地的市场监督管理局或消费者协会投诉，要求对凉菜店进行调查和处理。

如果凉菜店拒绝赔偿或消费者认为赔偿金额不合理，可以通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。

消费者在购买商品时，可以多次复称以确保准确性，避免一次性购买大量商品而无法及时复称。

总之，消费者在面对凉菜店的缺斤短两行为时，应积极采取措施维护自己的合法权益，同时也有权要求经营者按照法律规定进行赔偿。