大冬瓜煮白菜

大冬瓜煮白菜的做法如下：

材料准备

冬瓜 500克

白菜 350克

油、盐、生抽、蚝油、生粉、姜适量

冬瓜处理

冬瓜洗净后去皮去籽，切成片或块状。

白菜处理

白菜洗净后切块或条状。

炒制过程

热锅下油，爆香姜片。

将冬瓜和白菜倒入锅中一同翻炒。

加少许水，生抽将菜焖煮。

最后上碟前再加盐、蚝油调味，再加少许生粉水勾芡。

汤品做法

冬瓜去皮，切块备用。

白菜切成段状，洗净沥干备用。

炒锅中加入适量油，烧热后放入姜片和大蒜翻炒出香味。