炒面加芹菜再加鸡蛋

炒面加芹菜再加鸡蛋的步骤如下：

准备食材

芹菜：去掉叶子，斜着切段。

鸡蛋：打散备用。

面条：根据个人口味选择类型和数量。

炒鸡蛋

起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，待其定型后搅散，炒熟后盛出备用。

炒芹菜

锅中再少放一点油，油热后放入芹菜，可以加一点盐，大火不停翻炒，炒至芹菜断生时再放入洋葱和葱花，继续翻炒。

调味

加入生抽、蚝油、盐调味，再放上一点老抽上色，继续炒匀，此时可以少加一点点清水。

炒面

把面条平铺在炒好的鸡蛋上，盖上锅盖转最小火焖两分钟左右。

出锅