木耳白菜海参

“木耳白菜海参”是一道营养丰富且美味的菜肴，主要食材包括水发海参、白菜和木耳。以下是几种不同的做法：

凉拌木耳白菜海参

主料：水发海参、白菜、木耳、小米椒、姜蒜、盐、生抽、米醋、香油、香辣红油。

做法：

1. 小白菜洗净切小段，焯水后过凉水，攥干水分。

2. 泡发的海参焯水后过凉，切成海参圈。

3. 将所有食材放入盘中，加入姜蒜、小米椒。

4. 调制料汁：适量盐、生抽、米醋、香油、香辣红油，淋在食材上即可。

海参羹

主料：海参、香菇、木耳、白菜、小香葱、酱油、白胡椒、盐、玉米淀粉。

做法：

1. 香菇和木耳泡发好，切丝。

2. 海参切段。

3. 锅中放油，依次下香菇、木耳、白菜爆炒。