红烧肉炖豆腐和黄豆芽

红烧肉炖豆腐和黄豆芽可以一起做,以下是一种可能的搭配做法:

红烧肉炖豆腐

食材:

带骨头的五花肉:一斤多

老豆腐:一块

姜片:适量

八角:2个

料酒:适量

生抽:适量

老抽:适量

冰糖:几颗

干辣椒:几个

做法:

1. 准备好食材。

2. 边炒出油脂。

3. 边炒成这样差不多了。

4. 放姜片、八角。

5. 把瘦肉、骨头放进去边炒。

6. 边炒至变色。

7. 加入料酒、冰糖几颗、生抽、老抽。

8. 炒出酱香味。

9. 加入适量的开水,大火烧个十几二十分钟。

10. 放入焯好水的豆腐。

11. 大火炖一会儿,再小火炖一下。

12. 放少许味精调味即可。