红豆猪骨煲冬瓜
红豆猪骨煲冬瓜是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
冬瓜猪脊红豆汤
材料:冬瓜、猪脊骨、瘦肉、红豆、姜。
做法:
1. 冬瓜洗净,连皮切大块,猪脊骨和瘦肉洗净切成大块,姜去皮切块。
2. 锅内加水,煮沸后煲净猪脊骨和瘦肉的血水。
3. 将猪脊骨、瘦肉、冬瓜块、红豆、姜块放入锅中,加入清水,煮开后转为文火煲2小时,最后加入盐和味精即可。
冬瓜红豆排骨汤
材料:带皮冬瓜、红豆、瑶柱、排骨、姜、盐、玛卡。
做法:
1. 红豆预先洗干净泡水至少2小时,瑶柱也洗干净泡水半小时,黑金根玛卡泡水。
2. 排骨焯水后捞起沥干,放入锅里,加入泡好的红豆、姜片,大火烧开,小火煲30分钟。
3. 加入泡好的瑶柱和玛卡,继续煲30分钟。