洋葱算素吗

洋葱 不算素。

定义与分类

素食：通常指的是不食用任何动物性食品及其衍生物的饮食方式。

五荤：在佛教中，葱、蒜、韭菜、洋葱等香辛料被称为五荤，也被视为荤菜。

佛教观点

五荤的排除：佛教认为，午后应禁食五荤，以避免影响身心的清净。

现代理解

广义素食：现代社会中，人们通常将任何从土地和水中自然生长的植物性食品统称为素食，洋葱作为蔬菜，符合这一广义的定义。

洋葱的营养价值

营养成分：洋葱富含维生素C、B6、叶酸以及多种矿物质和微量元素，具有多种生理药用价值。

结论

综上所述，从佛教的角度来看，洋葱作为五荤之一，不被视为素食。然而，在现代饮食中，洋葱作为一种蔬菜，被广泛认为是健康食品，可以纳入素食者的饮食中。因此，是否将洋葱视为素食，取决于个人的饮食选择和信仰背景。