日式拉面的虾仁
日式拉面的虾仁做法如下:
材料准备
日式拉面300克
味啉1汤匙(15ml)
生抽1汤匙(15ml)
蚝油1汤匙(15ml)
虾仁5颗
糖2克
洋葱丝30克
圆白菜丝30克
葱花适量
木鱼花适量
制作步骤
拉面在沸水中煮3分钟,捞出过冷水,控干,备用。
炒锅烧热,放少许油,中火,放葱花,炒至微微发黄后,再下洋葱丝炒出香味。
继续往锅里放入洗净的虾仁炒至变色,倒入味啉、海鲜酱油(生抽)、糖、蚝油。
将控干水的拉面倒入炒锅中,然后放入圆白菜丝,翻炒入味,关火盛盘,撒些木鱼花,会更好吃哦。
这种做法简单易学,适合家庭制作。你可以根据自己的口味调整调料的用量,以达到最佳的风味。