绞肉机如何绞萝卜面条馅

要使用绞肉机绞萝卜面条馅，您可以按照以下步骤操作：

和面

将面粉倒入盆中，打入1个鸡蛋，加入2克食盐。

搅散蛋液，与面粉混合均匀。

淋入温水，和成中度软硬的面团，然后盖好，醒面30分钟左右。

准备萝卜

将萝卜切掉头部和尾部，清洗干净，对半切开，再分成四等分。

使用擦丝器将萝卜擦成细丝。

用纱布将萝卜丝中的水分挤出，注意不要挤得太干，保留一些水分，以免馅太柴。

绞肉

将猪肉加盐搓洗干净，晾干水分，切成小块。

将肉块放入绞肉机中绞碎，然后倒出备用。

炒制肉馅

锅内淋入食用油烧热，放入葱姜炒香，挑出姜片。