馒头沫加肉

馒头沫加肉的做法如下：

面粉、酵母、盐和水。

猪肉末或牛肉末，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料搅拌均匀。

将面粉倒入大碗中，加入适量的酵母、盐和水，揉成面团，盖上湿布醒发15-20分钟。

醒发好的面团揉成条状，切成小块。

将每个小块擀成薄片，包入适量的肉馅，封口捏紧。

锅中加入适量的水，开锅后将馒头放入蒸锅或者蒸盘中，放入蒸锅上屉，蒸15-20分钟至熟透。

可以根据个人口味加入一些葱花、胡萝卜丝等搭配食用。

此外，还可以尝试以下几种变化：

馒头夹肉：

将馒头切成片，不要切断，将肉馅夹在馒头片里面，可以加入葱花、蚝油、酱油、食盐、食用油搅拌均匀腌制15分钟，然后放入电饼铛里煎至两面金黄。

肉末馒头：