空心面条怎么压

制作空心面条的方法有多种，以下提供几种常见的方法：

传统手工方法

将面粉揉成团，溜匀成长条。

在面条中间压一深沟，沟中撒入少许绵白糖。

将口两边捏住，拉伸面，依照拉面方法，把拉条下开水锅中。

条中白糖融化，煮熟后面条中心成孔状。

使用压面机的方法

准备绞肉机和意面配件。

将所有意面材料放入容器，混合均匀，搅成面絮状，面团很干，不会成团。

面片反复对折，用压面机一档压光。

面片最后厚度选择压面机三档，面片过三档一次。

切成长条状，绞肉机装上空心面配件，推挤出长短合适的空心面。

家庭简易方法

将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的温水，同时用手搅拌面粉，直到面团凝结在一起。