鸡胸怎么腌制放长久不坏
鸡胸肉可以通过多种方法腌制以便长时间保存，以下是一种简单且有效的方法：
腌制方法
准备材料
鸡胸肉 4块
蜂蜜（代糖） 适量
生抽 少许
盐 少许
耗油 少许
料酒 少许
蒜末 大量
洋葱 1/6个
香菜 少许根
柠檬 小半个
韩式辣酱 两勺
黑胡椒 少许
奥尔良腌料 适量
腌制步骤
将鸡胸肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，然后放在一个容器中备用。
在鸡胸肉上均匀地撒上适量的精盐和黑胡椒粉，抹匀。
在另一个容器中，将蒜末、生抽、料酒、老抽、白糖、生姜粉、鸡精、花椒粉混合在一起，制成腌料。
将调好味的腌料倒入碗中，把鸡胸肉完全淹没在腌料中，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2小时，或者过夜。腌制期间需要定期翻动鸡肉，让每一处都能充分吸收调料的味道。
取出腌制好的鸡胸肉，切片或切块，就可以用来烹饪各种菜肴了。
保存方法