蒸芋头丝冰糖芋头丝做法

冰糖芋头丝清蒸的做法

材料：冰糖芋一个，糖、水适量，木薯粉5克（可放可不放）。

做法：

1. 倒油，冰糖芋切片或切块，下锅炸到表面焦黄。

2. 锅里油倒入小碗，放糖，木薯粉加水溶解，下锅翻炒30秒左右完成。

蒸芋头丝的做法

材料：芋头、盐、生抽、耗油、葱花。

做法：

1. 芋头切成丝，加少许盐拌匀。

2. 小锅热油，炒香肉末，加入生抽和蚝油调味。

3. 炒好的肉末放在芋头丝上，放入锅中蒸15分钟。

4. 蒸好后撒上葱花，淋上热油激发香味。

蒸冰糖芋丝的做法

材料：冰糖芋、盐、油。