姜丝蒜腌制

姜丝蒜腌制是一种常见的调味方法，可以提升食物的风味。以下是一种简单的姜丝蒜腌制方法：

准备材料

生姜：适量

大蒜：适量

白糖：适量（根据个人口味）

白醋：适量（建议使用白醋，老陈醋也可）

酱油：1勺

香醋：1勺

香油：1勺

盐：适量

处理食材

生姜洗净，刮去外皮，切成细丝或薄片。

大蒜剥皮，剁成蒜末。

腌制过程

将切好的姜丝和蒜末放入干净的碗中。

加入适量的盐，搅拌均匀，腌制15-20分钟，使姜丝和蒜末出水。

腌制好后，将姜丝和蒜末放入干净的密封容器中。

倒入白醋、酱油、香醋和香油，搅拌均匀。

如果喜欢甜味，可以加入适量的白糖。