白珍珠做法

制作白珍珠的步骤如下：

可以选择珍珠蚌养殖点购买，或者自己开蚌取出珍珠。

将取出的珍珠放入装满粗盐粒的瓶子里，摇晃约十分钟，去除珍珠表面的膜衣等蚌肉状薄膜。

摇晃后取出珍珠，用清水清洗干净。

将清洗后的珍珠放入木屑中，或者使用木薯粉和红糖制作珍珠粉。

将面团揪成小块，搓成圆球，放入装有木薯粉的盘中，或者直接将面团分成小段，搓成小圆球。

煮沸的水中放入珍珠，煮10分钟关火，焖10分钟，然后捞出过冷水，使珍珠更加Q弹爽口。

珍珠煮熟并过冷水后，可以放入冰箱冷藏保存，用于制作饮品或其他甜品。

这些步骤可以帮助你制作出干净、Q弹的白珍珠，适用于各种甜品或饮品。根据个人口味和需求，可以适当调整材料和步骤。