秋天用什么炖汤
秋天是一个适合进补的季节,炖汤可以滋补身体,增强免疫力。以下是一些适合秋天炖的汤品推荐:
板栗山药乌鸡汤 材料:
栗子、山药、玉米、乌鸡、生姜片、大葱段、香菜。
做法:乌鸡切块焯水去腥,加入板栗、山药、玉米和调料炖煮1-2小时,最后加盐和香菜调味。
清炖羊排萝卜汤 材料:
羊排、姜片、葱段、白芷、小茴香、良姜片、白萝卜。
做法:羊排焯水去腥,加入调料包和萝卜块炖煮1-2小时,最后加盐和葱花调味。
霸王花胡萝卜排骨汤 材料:
猪肋排、霸王花、胡萝卜、姜片、葱段。
做法:排骨焯水去腥,加入胡萝卜和霸王花炖煮2小时,最后加盐调味。
营养黄芪黑鸡汤 材料:
天麻、黄芪、去核红枣、党参、龙眼、麦冬、当归、乌鸡、姜片、葱段、枸杞。
做法:乌鸡切块焯水去腥,加入药材和调料炖煮2小时,最后加盐和枸杞调味。
无花果瘦肉汤 材料:
瘦肉、无花果、南北杏、枸杞、姜片。
做法:瘦肉焯水去腥,加入无花果、南北杏和枸杞炖煮2小时,最后加盐调味。
冬瓜海带瘦肉汤 材料:
冬瓜、海带、瘦肉、陈皮。
做法:瘦肉焯水去腥,加入冬瓜、海带和陈皮炖煮2小时,最后加盐调味。
莲子猪肚汤 材料:
猪肚、莲子、白果、面粉、枸杞、料酒、盐。
做法:猪肚焯水去腥,加入莲子、白果和调料炖煮1小时,最后加入枸杞和鸡精调味。
排骨莲藕汤 材料:
莲藕、排骨、姜片、葱段、盐、料酒。
做法:排骨焯水去腥,加入莲藕和调料炖煮30-60分钟,最后加盐调味。
银耳雪梨汤 材料:
银耳、雪梨、冰糖、枸杞。
做法:银耳泡发撕碎,雪梨切块,加入冰糖炖煮至银耳出胶,最后加入枸杞调味。
南瓜浓汤 材料:
南瓜、牛奶、糯米粉、白糖。
做法:南瓜蒸熟后打成泥,加入牛奶和糯米粉糊煮至浓稠,最后加糖调味。
鲫鱼豆腐汤 材料:
鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、盐、料酒、食用油。
做法:鲫鱼煎至金黄,加入豆腐和调料炖煮20分钟,最后加盐调味。
这些汤品不仅美味,还能在秋天为身体提供丰富的营养和滋润,适合秋季进补。建议根据个人口味和身体需求选择适合的汤品进行炖煮。