小白菜儿春天会冻死吗

小白菜在春天 不会被冻死，但会受到一定程度的冻害。以下是小白菜耐寒性的详细说明：

耐寒性：

小白菜能够忍受0℃左右的低温，不会冻死。在冷凉的气候中，小白菜生长良好，最适的生长温度为5℃到25℃之间，最低的生长温度为零下11℃。

冻害情况：

当温度低于零下11℃时，小白菜会被冻死。如果受冻情况较轻，小白菜有可能恢复生长；但如果受冻严重，则存活的可能性不大。在零下2℃的低温下，小白菜的叶片和茎部会受到严重冻伤，导致叶片枯黄、萎缩，甚至死亡。

预防措施：

为了减轻小白菜受冻害的风险，可以采取一些措施，如在秋季气温逐渐降低的季节种植小白菜，以降低其在低温下受到冻害的风险。此外，如果气温下降，小白菜会设法提高细胞液浓度，以防止自身细胞冻伤。

综上所述，小白菜在春天不会被冻死，但在低温环境下容易受到冻害。为了确保小白菜健康生长，建议在种植时选择适宜的种植时间，并注意保暖措施。