肯德基腌制比例

肯德基的腌制比例如下：

新鲜鸡翅

奥尔良腌料：20克

纯净水：20克

葱姜：适量

玉米淀粉：60克

土豆淀粉：30克

腌制方法

将鸡翅洗净，用牙签在鸡翅上扎一些小孔，以便腌料深入骨髓。

将腌料、纯净水和葱姜混合，放入冰箱冷藏腌制至少1小时，最好是一晚上。

裹粉环节

玉米淀粉和土豆淀粉的比例必须是2:1。

这些比例和方法可以帮助你在家制作出类似肯德基的炸鸡。