浙江芋头粽子的做法

浙江芋头粽子的做法如下：

糯米 500克

芋头 1个（约500克）

猪肉 200克

咸蛋黄 10个

粽叶适量

水草绳适量

生抽 2汤匙

老抽 1汤匙

盐 1茶匙

白胡椒粉 1茶匙

食用油适量

糯米洗净，浸泡2小时，然后沥干备用。

芋头去皮，洗净，切成小块，放入锅中蒸熟，然后捣成泥状。

猪肉洗净，切成小块，用盐、白胡椒粉、生抽、老抽、食用油腌制20分钟。

咸蛋黄洗净，备用。