油炸尖椒辣椒味变小

要使油炸尖椒的辣味变小，可以尝试以下几种方法：

去掉辣椒籽：

辣椒中的籽是辣味的主要来源，去掉辣椒籽可以显著减轻辣味。

盐水泡：

将去籽的辣椒放入盐水中泡一会儿，盐有助于减轻辣味。泡的时间不宜太久，以免辣椒变软。

白糖腌制：

将泡好的辣椒捞出，放入白糖中腌制一会儿，白糖可以中和部分辣味。注意时间不宜太久，以免变成甜品。

使用抽风机或香水：

在油炸辣椒时打开窗户和抽风机，或者喷一点香水盖住味道，可以有效减少辣味的扩散。

醋洗手：

在洗手时手上涂点醋，然后用洗手液去洗手，洗完后再涂点护肤霜，这样可以避免手部沾染辣味。

这些方法可以根据个人口味和需求选择使用，以达到减轻油炸尖椒辣味的目的。