甘蓝放西红柿

甘蓝炒西红柿的做法如下：

西红柿2个，甘蓝300克，葱、姜各5克，盐适量，生抽5克，五香粉2克，味素2克，食用油15克。

西红柿洗净切滚刀块，甘蓝洗净用手掰成小块，葱切片，姜切丝备用。

锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱、姜爆香。

放入西红柿煸炒，炒至出汁。

放入甘蓝煸炒，加入盐、生抽调味，再放入味素，翻炒均匀后即可出锅装盘。

可以先将甘蓝切丝，西红柿切块，锅中放少许油，葱花爆香后放入甘蓝丝炒软，再加入西红柿炒出汁，最后加盐调味。

另一种做法是先将甘蓝切条，西红柿切块，起锅烧油，放入甘蓝大火翻炒几分钟至变软，再加入西红柿继续翻炒一分钟，然后加入半碗清水焖几分钟，最后加盐调味。

喜欢酸甜口味的可以加入番茄酱或糖来调整味道。