金针菇自制菌种

自制金针菇菌种的步骤如下：

母种制备

马铃薯预煮：将马铃薯去皮后煮沸20分钟，然后冷却备用。

配制培养基：将马铃薯、葡萄糖、琼脂和水按比例混合，调整pH值至5.5-6.0。

分装试管：将配制好的培养基分装到试管中，塞上管口。

高压灭菌：将试管放入高压锅中，加热时打开排气阀，待水蒸气排出后开始计时，小锅10-15分钟，大锅20-30分钟，压力升至1.5个大气压时保持90分钟。

冷却摆斜面：灭菌后取出试管，冷却后在斜面上摆放，待菌丝生长。

转管培养：将斜面菌种转接到新的试管中，继续培养得到母种。

原种制备

备料：准备干杂木屑、麸皮、白（红）糖、轻质碳酸钙等原料，调整含水量至60%，pH值自然。

配制培养基：将上述原料混合，配制培养基。

装瓶灭菌：将配制好的培养基装入玻璃瓶或塑料袋中，进行高压灭菌，冷却后接母种。