台儿庄发面馍环境
台儿庄发面馍的环境具体信息如下：
位置：
发面馍位于枣庄市台儿庄区马兰屯镇金光路。
环境温度：
面团发酵的最佳环境温度在30到35度之间，绝不能超过40度。因此，夏天的环境最适合发面。可以将面团放在电饭锅里保温发酵，甚至用热水蒸锅为面团创造一个温暖的环境。
环境湿度：
适宜的湿度范围是在70%至75%之间。为了解决这个问题，可以在蒸锅里放入70度左右的热水，把揉好的面团放上蒸架上，再盖上锅盖进行发酵。
建议在发面馍店时，注意以下几点：
季节：夏季是发面的最佳季节，因为温度和湿度条件适宜。
设备：可以使用电饭锅或热水蒸锅来提供适宜的发酵环境。
希望这些信息对你有所帮助。