发面的食品

发面的食物主要包括以下几种：

馒头：

一种以面粉、水和酵母等原料制成的，通过发酵和蒸煮而成的中式面食。

花卷：

也是以面粉、水和酵母等原料制成，通过发酵后蒸煮而成，形状有卷曲的花纹。

发糕：

以面粉、糖、鸡蛋和酵母等原料制成，通过蒸煮而成的甜点。

蛋糕：

虽然制作方法和材料可能有所不同，但很多蛋糕也是通过发酵面糊制成的。

面包：

由面粉、酵母、水和盐等原料制成，通过发酵和烘烤而成。

糖包、奶黄包、豆沙包：

这些包子类食品也是以发酵的面团包裹糖或其他馅料制成的。

发面饼：

包括葱油饼、红糖肉桂发面饼等，通过发酵后煎或烤制而成。

面条：

虽然通常不特别强调是发面，但很多面条也是通过发酵面制成的。

饺子：

以面粉和水等原料制成，包裹着各种馅料的中式传统食品，有些饺子皮也是发酵过的。

披萨：

以面饼为底，涂上番茄酱、奶酪、蔬菜、肉类等各种配料而成的意大利风味美食，面饼部分也是发酵过的。

肉夹馍、油饼：

这些食品有些也是通过发酵面制成的。

这些发面食品不仅口感松软，还富含酵母菌产生的维生素B，有助于调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康，增进免疫系统和神经系统的功能。