豆角加土豆加青椒

豆角加土豆加青椒是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，营养丰富，口味鲜美。以下是几种不同的做法：

食材：土豆2个，豆角200g，青椒1个，葱1根，姜2片，蒜4瓣，油适量，生抽、老抽、蚝油、水、盐适量。

步骤：

1. 土豆洗净去皮，切成2厘米的丁；豆角掰成3厘米的段。

2. 锅中放油，油热后放入葱姜蒜炒香，下入豆角和土豆翻炒。

3. 加入盐、生抽、老抽、蚝油和没过菜的水，炖至软烂。

4. 加入青椒，两分钟后装盘。

食材：土豆、豆角、青椒、蒜头。

步骤：

1. 油热下豆角，少许食盐，炒至豆角表皮微皱，盛出备用。

2. 土豆条洗下，再倒入锅内，放少许盐煎熟，表皮微焦，盛出备用。

3. 油热下拍扁的辣椒，少许盐，边炒边用锅铲压，辣椒炒软后倒入豆角土豆炒匀。

4. 放一勺生抽、蚝油、少许清水，大火炒1分钟，锅边淋一点点香醋、少许鸡精炒匀即可。

食材：土豆2个，豆角1把，青椒2个，小米椒2个，辣椒皮1小把，大蒜2瓣，葱1段，勾芡汁（蚝油1勺、酱油半勺、味极鲜1勺、土豆淀粉1勺、盐1勺、清水小半碗）。

步骤：

1. 清洗食材，土豆设成小长块，辣椒切块，葱蒜辣椒切碎。

2. 调好勾芡的酱汁，加入一半蒜末。

3. 倒入小宽油，烧至五成热，倒入土豆、豆角和辣椒油炸至金黄、豆角呈虎皮状后捞出控油。

4. 放少许油，倒入葱蒜小米椒干辣椒爆香，然后将豆角、土豆和辣椒倒入锅中翻炒。

5. 倒入调好的酱汁迅速翻炒，尝味后出锅。

食材：豆角300克，土豆1个，油适量，葱半根，姜两片，蒜四瓣，辣椒酱一勺，盐一点。

步骤：

1. 把豆角土豆洗干净备用，豆角切段，土豆切小片。

2. 葱姜蒜切片备用。

3. 热油煸炒葱姜蒜，先放豆角翻炒均匀，再放土豆翻炒几下。

4. 放辣椒酱翻炒均匀，稍微加点清水，盖锅盖焖一会，再放一点盐翻炒下，收汁后即可出锅。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整调料的用量。希望这些食谱能帮助你做出美味的豆角土豆青椒菜肴!