鲅鱼饺子馅加芹菜好吗吗

鲅鱼饺子馅中加入芹菜是 可以的，并且可以带来一些额外的口感和营养。以下是一些关于在鲅鱼饺子馅中加入芹菜的信息：

增加口感：

芹菜切成小丁后，与鲅鱼馅混合，可以使饺子馅更加鲜嫩多汁，增加口感的层次感。

去腥增香：

芹菜具有一定的去腥增香作用，与鲅鱼搭配可以中和鱼的腥味，使饺子更加美味。

营养均衡：

芹菜富含维生素和矿物质，与鲅鱼的高蛋白质内容相结合，使饺子馅的营养更加均衡。

传统搭配：

在山东胶东地区，鲅鱼饺子通常与芹菜等蔬菜搭配，是当地的传统口味。

综上所述，鲅鱼饺子馅中加入芹菜是完全可以的，并且能够提升饺子的口感和营养价值。你可以根据个人口味适量添加，以达到最佳的口感效果。