玫瑰糖腌制多久可以吃

玫瑰糖腌制的时间主要取决于具体的制作方法和保存条件。以下是几种不同方法下的腌制时间：

传统方法

将玫瑰花瓣彻底晾干后，与白糖按1:4的比例混合，用擀面杖捣至细腻。

将捣好的糖装入密封玻璃罐中，盖严实盖子，放入冰箱冷藏保存，通常需要 7-15天。

烤箱烤制法

使用云南墨红玫瑰花瓣，100度分批烤制3-4分钟，然后与红糖白砂糖各一半混合，腌制30分钟。

揉搓后，用料理机粉碎，拌入白酒和柠檬汁，装瓶后蜂蜜封口。

这种方法没有明确提到腌制时间，但通常需要几小时到一天的时间来完成烤制和腌制过程。

石臼捣制法

将玫瑰花瓣和白砂糖放入石臼中，捣至糖与花瓣融为一体，形成色泽艳紫、质地晶莹的团块。

捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。

这种方法也没有明确提到腌制时间，但通常需要10分钟左右完成捣制过程。

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