莲藕肉末丸子菇
莲藕肉末丸子菇是一道营养丰富、口感嫩滑的美食，主要食材包括精选肉末、新鲜莲藕、香菇和娃娃菜。下面是这道菜的详细制作步骤和一些建议。
主要食材
精选肉末300克（猪肉或鸡肉均可）
新鲜莲藕200克
香菇80克
娃娃菜80克
鸡蛋1个
姜片适量
葱段适量
调味料
盐适量
鸡精一小撮
生抽1大勺（约5ml）
老抽半勺（上色用）
料酒适量
水淀粉适量
食用油适量
制作步骤
准备食材
莲藕去皮洗净，切成小颗粒，颗粒大小要均匀。
香菇洗净，切成细碎的丁。
娃娃菜切成小颗粒，用于装饰和增加营养。
姜切片，葱切段。