白菜外形特点

白菜是一种常见的蔬菜，其外形特点如下：

颜色：

白菜全株粉白色，有时叶下中脉有少量刺毛。

叶子：

叶子呈倒卵状长圆形至倒卵形，顶部钝，边缘为波形，叶柄为白色，扁平。

生长环境：

白菜耐寒，适于生长在土层厚、肥沃、松软且富含有机质的砂壤土和粘壤土中。

形态：

白菜的形态多样，可以是长圆形或倒卵形，颜色多为绿色或白色，叶片层层包裹，质地脆嫩。

结球与否：

白菜分为结球白菜和不结球白菜两种。结球白菜的叶子层层包裹成紧实球状，而不结球白菜的叶片开展，不形成叶球。

根系：

白菜的根系较为发达，主根入土较深，侧根在土壤中横向扩展，能够帮助白菜更好地吸收土壤中的水分和养分。

茎：

白菜的茎在营养生长阶段为短缩茎，位于植株的中心部位，十分短粗。在生殖生长阶段，茎会迅速伸长，形成花茎。

这些特点使得白菜成为一种非常实用且受欢迎的蔬菜，适合各种烹饪方式，如炒菜、煮汤、做馅等。