发面太粘可以做什么饼干
发面太粘时,可以尝试制作以下几种饼干:
胡萝卜发面小饼
食材:胡萝卜1根、中筋面粉、干酵母、绵白糖、温水、小香葱、食盐、食用油。
做法:将胡萝卜切丝或切片,加入面粉、酵母、糖和温水中揉成面团,发酵后擀成饼状,煎至两面金黄即可。
发面葱花饼
食材:中筋面粉、干酵母、绵白糖、温水、小香葱、食盐、食用油。
做法:将面粉、酵母、糖和温水混合揉成面团,发酵后加入葱花和盐,再擀成饼状,煎至两面金黄。
鸡蛋牛奶发面软饼
食材:鸡蛋、纯牛奶、温水、玉米面、普通面粉、酵母。
做法:将鸡蛋、牛奶和温水混合,加入酵母溶解,分次加入面粉搅拌均匀,发酵后倒入平底锅烙至两面金黄。
芝麻葱油饼
食材:中筋面粉、盐、糖、葱花、食用油。
做法:将面粉、盐、糖混合后加入葱花和食用油,揉成面团,发酵后擀成饼状,两面煎至金黄。