辅食红烧猪肉莲藕的做法
红烧猪肉莲藕的制作步骤
红烧猪肉莲藕是一道经典的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
五花肉：500克
莲藕：一截
姜：适量
蒜：适量
小米辣：适量
豆瓣酱：一勺
食盐：适量
鸡精：适量
生抽：两匙
老抽：两匙
蚝油：适量
料酒：两匙
红糖：两匙
葱：一段
八角：一个
桂皮：一小块
蒜苗：一把
做法步骤
五花肉处理
五花肉切成小块，用清水洗净。
锅中加水，放入五花肉，加一匙料酒，水沸后煮5分钟，捞出五花肉冲掉浮沫备用。
莲藕处理
莲藕洗净去皮，切约一厘米的厚片，铺入砂锅备用。