米线加什么调料香

要让米线更香，可以根据个人口味添加不同的调料。以下是一些建议：

蒜末和薑末：

在炒制肉末时加入蒜末和薑末，能够增添一丝清香。

黄豆酱和甜麵酱：

炒肉末时加入两勺黄豆酱和两勺甜麵酱，可以增加酱汁的浓郁度。

辣椒油：

辣椒油是提升米线辣味的关键，可以根据个人喜好调整用量。

花椒粉：

花椒粉能带来麻味，使米线口感更加丰富。

酱油：

酱油可以增加米线的鲜味，同时使颜色更加诱人。

醋：

适量的醋可以提升米线的酸味，使口感更加层次分明。

糖：

糖可以中和调料的咸辣味，使整体味道更加平衡。

葱花和香菜：

在米线上撒上葱花和香菜，不仅增加香气，还能提升视觉效果。

其他配料：

如臭豆腐、肉末、杂酱、油辣子、韭菜、腌菜等，这些配料可以根据个人口味选择添加，增加米线的风味和口感。

综合以上调料，你可以根据个人口味调配出最适合自己的米线调料。例如，如果你喜欢辣味，可以多加辣椒油和花椒粉；如果你喜欢鲜味，可以多加黄豆酱和甜麵酱。灵活调整调料，可以让米线更加符合你的口味需求。