豆角焖面电饭锅做法
豆角焖面电饭锅的做法如下:
方法一:
准备食材 :面条、五花肉、盐、鸡精、酱油、豆角、水。处理面条:
在面条上撒一点食用油,防止蒸的时候面条坨到一起。
炒制五花肉:
起锅炒菜,将五花肉轻轻翻炒几下,加入盐、鸡精、酱油调味。
加入豆角和水:
倒入豆角,不用翻炒,直接加入一碗水,炖开后先捞出菜放入电饭煲中打底。
铺面条和淋汤汁:
在电饭煲中的菜上铺上面条,再均匀地淋上炖菜的汤汁。
煮饭:
按下电饭煲的煮饭键,等待电饭煲自动完成焖煮过程,即可享用美味的豆角焖面。
方法二:
准备食材:
豆角、猪肉、面条、葱姜、食用油、酱油、盐。
处理豆角:
豆角洗净,手掰成小段,直接掰到电饭锅里。
炒制肉类:
肉切成条或片,葱花姜末热油加入生肉煸炒,煸炒至8分熟加入葱姜,炒出香味,加少许酱油上色。
加水:
电饭锅中加水,与豆角齐平。
铺面条:
炒好肉倒入电饭锅中,油汤保留在炒锅中暂时不倒入。面条撕成短些的段,平辅在肉和豆角上。
淋油汤:
油锅里的剩余油汤淋洒在面条上,用筷子把表面整平,按下煮饭键,盖盖。
出锅:
等待30-40分钟后,按键自动跳到保温档,出锅!把下部的豆角、炒肉翻上来,拌匀。
方法三:
准备食材:
细面条、豆角、木耳、香菇、大葱、银耳、鸡蛋、五花肉、酱油、老抽、甜面酱、盐。
处理食材
细面条蒸制8分钟左右至八成熟,晾凉备用。
豆角洗净,切成小段。
香菇、木耳、银耳泡发,切丝。
五花肉切丝,加少许干淀粉和蛋液滑炒制熟。
炒制
锅中放油,放入葱花炝锅,倒入豆角丝、木耳、银耳、香菇、肉丝进行煸炒,豆角五成熟时,加入酱油、老抽、甜面酱、盐和水,水量以可以没过食材为宜,将水烧开。
煮饭
盛出一小碗汤汁,将其余全部食材倒入电饭煲内胆中。
将面条铺在最上面,启动“煮饭”功能,选择“快煮”。
一个程序结束后,用筷子将面条翻个面,使其均匀地吸收汤汁,此时观察锅中水量的多少,如果水量过少,将提前留下的汤汁倒入。翻拌后将炒好的鸡蛋放在最上层,再次启动“煮饭”功能,选择“快煮”5分钟停止程序即可。开盖后将面拌匀即可。
这些做法都相对简单,适合厨房小白尝试。你可以根据自己的口味选择合适的食材和调料,享受制作和品尝豆角焖面的乐趣。