胡萝卜芹菜烧鸭

胡萝卜芹菜烧鸭是一道营养丰富、色香味俱全的经典菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材

烧鸭300克

胡萝卜1根

西芹1根

姜片适量

拍蒜适量

盐适量

生抽适量

料酒适量

鸡粉适量

葱适量

花生油适量

豆腐卜100克（可选）

做法

准备食材

烧鸭去骨后切成薄片或块状。

胡萝卜切片。

西芹洗净切段。

姜切片，拍蒜备用。

炒香蔬菜

锅中放入适量油烧热后，放入姜片和拍蒜翻炒出香味。

加入胡萝卜片和西芹段翻炒均匀，炒至断生。

加入烧鸭